“保健酒是保健食品中特殊的一类，兼具酒的属性和健康的功效。”日前在湖北大冶举行的保健酒发展研讨会上，专家认为，正是这种“寓健康于酒”的价值形态，抓住了消费者的需求。保健酒正日益走向大众消费，保健酒产业也以每年30%%的速度增长。
随着人们消费水平的提高，追求保健养生的人也越来越多，兼有普通白酒性质的保健酒，既可以过酒瘾又可以养生，正越来越为大众喜爱。随着国家对保健酒GMP认证的实施、酒业大品牌的介入、现代高科技对传统酿造工艺的改革，使得保健酒作为日常消费品进入大众生活。
据了解，我省作为生产白酒的大省，保健酒发展却相对滞后，虽然有部分白酒企业开发保健酒产品，但所占市场份额有限，品牌影响力也不足，与近年崛起的劲酒、椰岛鹿龟酒等强势品牌有一定差距。业内人士表示，我国白酒行业已经成熟，市场发展空间非常狭窄，而保健酒将成为传统酒业里的朝阳产业。据了解，目前保健酒的行业标准仍未制订，因此，谁起步早、发展快，在制订标准时就将掌握主导权，在未来竞争中领先一步。
专家也指出，保健品在我国发展之初，“包治百病”的夸大承诺已在消费者心目中留下阴影，如何重建消费者信心，是酒类向健康产业靠拢不得不面对的问题。劲牌公司董事长吴少勋在接受记者采访时说：“健康产业的崛起对酒类发展是一次机遇，但必须把产品做好，才能把中国酒业发展的新趋势变成美好前景。”
