简析餐饮业连锁经营的选址模式

　　在我国，连锁经营企业正以平均每年114％的速度发展，全国已有连锁经营店1.5万余家。几乎所有的行业都可以用连锁店的方式来经营，特别是在餐饮行业。餐饮行业发展连锁经营有着很好的前景，其市场潜力非常可观。餐饮行业进行连锁经营，其连锁店的位置对连锁店的经营有着决定性的影响，选址不当，将导致经营的失败。现就餐饮行业选址的方法进行系统的分析。

　　在餐厅连锁店选址的过程中，必须对所选定的潜在地址的相关因素进行详细的分析，影响餐厅连锁企业营业地址选择的因素有：一个地区人们的收入水平、物价水平；该地的区域建筑规划；文化环境；消费时尚；竞争状况；与餐饮经营活动相关的位置特征；街道形式；交通状况；规模和外观；餐厅的可见度和形象特征；经济成本等。