2010-2015年中国面粉市场投资分析及前景预测报告(上下卷)

　　我国的面粉行业自市场化以来，由于民营、外资、合资、股份制等多种经济成分的进入，以及国有面粉企业的改制，依靠企业自身的力量在愈来愈激烈的市场竞争中逐步发展壮大并完善起来，目前行业已进入到发展速度加快时期，现已形成具有相当规模的生产体系。
　　2007年，北方大多数面粉厂步履维艰，南方面粉企业则普遍性的受制于进口原料的高企价格，面粉行业整体利润较之于2006年，已经是“风光”不再，但比较满意的是出口面粉的数量及价格成为涉足其间的面粉厂利润的支柱。
　　2008年由于国家政策的主导，我国的面粉市场基本未受国际影响而是体现价格逐月上涨的曲线。一年来看全国面粉价格平均涨幅为150-250元/吨。2008年绝大多数面粉企业普遍性的受惠于国库拍卖的进口小麦的合适价格，有的更受惠于“港澳台配额”面粉的可观利润顺利渡过2008年。
　　当前行业内产品结构相对单一，附加值低，市场竞争激烈。在市场同质化、竞争日益加剧的环境下，我国面粉市场已在悄悄变化，行业的整合已为时不远。中国的国情决定了面粉行业必然存在大、中、小面粉企业并存的格局。因此大型面粉企业要向具有国际竞争力的企业方向发展，以优化小麦产业为基础，开发深加工项目，缩小与国际上先进面粉厂之间的差距。铸造几家有国内外产品品牌优势的特大型面粉集团公司、龙头企业。中、小型企业要发挥自身的特长，走精、专的路子，壮大发展。
　　中投顾问发布的《2010-2015年中国面粉市场投资分析及前景预测报告》共九章。首先介绍了面粉行业相关知识，接着分析了中国面粉工业的发展环境及国内外面粉市场发展现状，并对中国面粉制品行业的发展进行了细致的分析。随后，报告对面粉行业做了区域市场分析、价格分析、原料市场分析及重点企业运营状况分析，最后分析了面粉行业的未来前景及发展趋势。您若想对面粉市场有个系统的了解或者想投资面粉相关行业，本报告是您不可或缺的重要工具。

第一章　面粉行业的相关概述
　　1.1　面粉的定义及分类
　　　　1.1.1　面粉的定义
　　　　1.1.2　面粉的分类
　　1.2　面粉行业的发展特征
　　　　1.2.1　建厂规模的加大
　　　　1.2.2　面粉行业的战略转移
　　　　1.2.3　面粉行业的诚信经营
第二章　中国面粉行业发展环境分析
　　2.1　宏观经济环境
　　　　2.1.1　2007年中国国民经济和社会发展状况
　　　　2.1.2　2008年中国国民经济和社会发展状况
　　　　2.1.3　2009年中国国民经济和社会发展状况
　　　　2.1.4　2010年上半年中国国民经济发展概况
　　2.2　行业发展环境
　　　　2.2.1　中国是世界上最大的小麦生产国及消费国
　　　　2.2.2　中国面粉行业已进入发展加速时期
　　　　2.2.3　中国面粉行业整合之势为时不远
　　　　2.2.4　中国发展强化面粉是大势所趋
　　2.3　粮食行业总体现状
　　　　2.3.1　中国粮食市场60年发展状况综述
　　　　2.3.2　中国粮食行业正进入新的转折期
　　　　2.3.3　2009年中国粮食市场发展状况分析
　　　　2.3.4　2009年国内粮食市场的影响因素
第三章　国内外面粉行业的发展
　　3.1　世界面粉工业发展现状概述
　　　　3.1.1　规模化生产和集约化经营
　　　　3.1.2　不断采用新技术及提高资源利用率
　　　　3.1.3　营养、卫生、安全和绿色成为加工产品的主流
　　　　3.1.4　深加工、多产品是高效增值的重要途径
　　　　3.1.5　产品标准体系和质量控制体系越来越完善
　　　　3.1.6　世界主要国家面粉行业发展动态
　　3.2　中国面粉行业的发展现状
　　　　3.2.1　中国面粉行业的发展特点分析
　　　　3.2.2　中国面粉工业的企业类型组成
　　　　3.2.3　2007年中国面粉工业发展分析
　　　　3.2.4　2008年中国面粉工业发展分析
　　　　3.2.5　2009年中国面粉行业的发展动态
　　3.3　中国面粉加工机械的发展
　　　　3.3.1　我国面粉加工成套设备的发展分析
　　　　3.3.2　我国面粉加工机械行业存在的问题
　　　　3.3.3　小型面粉机行业存在的问题及出路
　　　　3.3.4　促进我国面粉加工机械行业发展的建议
　　3.4　中国面粉工业与世界发达国家的差距
　　　　3.4.1　规模化生产和集约化经营的差距
　　　　3.4.2　技术装备和产品质量标准的差距
　　　　3.4.3　深加工与资源综合利用上的差距
　　3.5　中国面粉行业的发展问题及对策
　　　　3.5.1　中国面粉行业存在的主要问题
　　　　3.5.2　中国面粉行业发展面临的难题
　　　　3.5.3　面粉深加工和副产品综合利用亟待加强
　　　　3.5.4　“主食品产业化”对面粉企业提出更高要求
　　　　3.5.5　中国面粉工业发展的思路及方向
　　3.6　中国面粉企业技术创新的思考
　　　　3.6.1　企业技术创新的重要意义
　　　　3.6.2　企业技术创新面临的问题
　　　　3.6.3　企业技术创新的战略思考
　　　　3.6.4　面粉企业技术创新思路
第四章　中国面粉制品行业的发展分析
　　4.1　中国面粉制品的发展概况
　　　　4.1.1　中国面粉制品的发展及其文化内涵
　　　　4.1.2　中国面粉制品工业发展现状
　　　　4.1.3　中国面粉制品工业化的对策分析
　　　　4.1.4　中国面粉制品行业未来走势分析
　　4.2　2008-2010年5月中国米、面制品制造行业相关经济数据分析
　　　　4.2.1　2008-2010年5月中国米、面制品制造业总体数据分析
　　　　4.2.2　2009-2010年5月我国米、面制品制造业不同所有制企业数据分析
　　　　4.2.3　2009-2010年5月我国米、面制品制造业不同规模企业数据分析
　　4.3　2008年-2010年6月全国及主要省份方便面产量分析
　　　　4.3.1　2008年1-12月全国及主要省份方便面产量分析
　　　　4.3.2　2009年1-12月全国及主要省份方便面产量分析
　　　　4.3.3　2010年1-6月全国及主要省份方便面产量分析
　　4.4　2008年-2010年6月全国及主要省份速冻米面食品产量分析
　　　　4.4.1　2008年1-12月全国及主要省份速冻米面食品产量分析
　　　　4.4.2　2009年1-12月全国及主要省份速冻米面食品产量分析
　　　　4.4.3　2010年1-6月全国及主要省份速冻米面食品产量分析
第五章　主要地区面粉行业发展分析
　　5.1　河南省
　　　　5.1.1　河南面粉及面制品生产全国领先
　　　　5.1.2　河南永城面粉产业发展概况
　　　　5.1.3　永城面粉加工业发展现状
　　　　5.1.4　河南面粉产业发展存在的问题
　　5.2　河北大名
　　　　5.2.1　大名面粉产业发展历程
　　　　5.2.2　大名面粉产业发展概况
　　　　5.2.3　大名面粉产业链建设情况
　　　　5.2.4　大名面粉产业发展规划及目标
　　　　5.2.5　大名面粉产业发展存在的问题及对策
　　5.3　甘肃省
　　　　5.3.1　甘肃面粉加工业发展概况
　　　　5.3.2　甘肃面粉产业发展特点
　　　　5.3.3　甘肃面粉加工行业存在的主要问题
　　　　5.3.4　甘肃面粉加工业的发展对策
　　5.4　其它地区
　　　　5.4.1　山东夏津县面粉产业发展迅猛
　　　　5.4.2　江苏丹阳面粉加工业发展状况
　　　　5.4.3　安徽萧县面粉产业发展势头强劲
　　　　5.4.4　新疆规范面粉产业发展
第六章　面粉市场价格分析
　　6.1　2008年面粉市场价格分析
　　　　6.1.1　2008年我国面粉市场价格总体形势
　　　　6.1.2　2008年4-6月城镇面粉市场价格行情
　　　　6.1.3　2008年10月我国面粉产区价格行情分析
　　　　6.1.4　2008年12月我国面粉销区价格行情分析
　　　　6.1.5　2008年浙江东南粮食市场面粉成交价格走势分析
　　6.2　2009年面粉市场价格分析
　　　　6.2.1　2009年2月我国面粉产区价格行情分析
　　　　6.2.2　2009年2月我国面粉销区价格行情分析
　　　　6.2.3　2009年4月我国面粉市场价格行情分析
　　　　6.2.4　2009年8月浙江省面粉市场价格行情分析
　　　　6.2.5　2009年11月我国面粉主销区价格行情分析
　　6.3　2010年面粉市场价格分析
　　　　6.3.1　2010年1月我国面粉市场价格行情分析
　　　　6.3.2　2010年1月浙江东南市场面粉价格行情分析
　　　　6.3.3　2010年2月初苏州市场面粉价格行情分析
　　　　6.3.4　2010年4月我国面粉市场价格行情分析
第七章　中国面粉原料市场分析
　　7.1　小麦行业发展概况
　　　　7.1.1　中国小麦行业发展特点概述
　　　　7.1.2　我国小麦产业链各环节调查分析
　　　　7.1.3　我国小麦收购形势分析
　　　　7.1.4　2010年1-5月全国小麦收获情况
　　　　7.1.5　小麦最低价收购“三足鼎立”
　　7.2　小麦市场分析
　　　　7.2.1　2008年国内小麦市场发展回顾
　　　　7.2.2　2009年我国小麦市场行情分析
　　　　7.2.3　2009年中国小麦进出口状况
　　　　7.2.4　2010年1月小麦市场监测概况
　　　　7.2.5　2010年4月小麦市场监测浅析
　　　　7.2.6　2010年我国新小麦夏收市场分析
　　7.3　中国优质小麦的发展
　　　　7.3.1　我国优质小麦发展概述
　　　　7.3.2　中国小麦品质进一步提高
　　　　7.3.3　我国优质强筋小麦发展已获得一定成就
　　　　7.3.4　国内优质小麦发展受制较多
　　　　7.3.5　影响优质小麦价格变化的因素解析
　　　　7.3.6　国内优质专用小麦生产发展的对策
　　7.4　小麦行业发展面临的挑战及对策
　　　　7.4.1　我国小麦产业链发展存在的问题
　　　　7.4.2　我国小麦生产面临的考验
　　　　7.4.3　中国小麦产业化经营发展的对策
　　7.5　中国小麦产业发展规划
　　　　7.5.1　中国小麦产业发展前景分析
　　　　7.5.2　中国小麦产业发展目标与任务
　　　　7.5.3　中国小麦优势区域规划布局
　　　　7.5.4　未来中国小麦产业体系建设重点
　　　　7.5.5　未来中国小麦产业发展保障措施
第八章　面粉行业重点企业
　　8.1　五得利面粉集团公司
　　　　8.1.1　公司简介
　　　　8.1.2　集团在面粉行业发展的八大竞争优势
　　　　8.1.3　集团已成中国规模最大面粉加工企业
　　8.2　中粮面业（秦皇岛）鹏泰有限公司
　　　　8.2.1　公司简介
　　　　8.2.2　中粮鹏泰10年发展成就
　　　　8.2.3　中粮鹏泰成功之道解析
　　8.3　中国粮油控股有限公司
　　　　8.3.1　公司简介
　　　　8.3.2　2008年公司面粉业务经营状况
　　　　8.3.3　2009年公司面粉业务经营状况
　　8.4　安徽良夫面粉集团
　　　　8.4.1　公司简介
　　　　8.4.2　企业发展规模
　　　　8.4.3　企业发展理念与目标
第九章　面粉行业的发展前景趋势
　　9.1　中国面粉行业的发展预测
　　　　9.1.1　2010-2015年中国面粉行业发展预测分析
　　　　9.1.2　面粉行业整合发展方向
　　　　9.1.3　原粮供应商和面粉销售将面向两个市场
　　　　9.1.4　行业生产将走向经济联合体
　　　　9.1.5　面粉产品向专业化方向发展
　　9.2　中国面粉企业的发展趋势
　　　　9.2.1　各规模企业共存发展的格局
　　　　9.2.2　企业将更加重视创品牌的战略
　　　　9.2.3　将更加重视创建自主的技术创新体系
　　　　9.2.4　面粉企业将加强创新发展
　　　　9.2.5　面粉加工企业以提供健康和纯净食品为目标

图表1　面粉按蛋白质含量的分类
图表2　面粉按等级分类
图表3　2003-2007年国内生产总值及其增长速度
图表4　2003-2007年居民消费价格涨跌幅度
图表5　2007年居民消费价格比上年涨跌幅度
图表6　2003-2007年年末国家外汇储备
图表7　2003-2007年税收收入及其增长速度
图表8　2004-2008年我国国内生产总值及其增长速度
图表9　2004-2008年我国居民消费价格涨跌幅度
图表10　2008年我国居民消费价格比上年涨跌幅度
图表11　2004-2008年年末我国国家外汇储备
图表12　2004-2008年我国税收收入及其增长速度
图表13　2005-2009年国内生产总值情况
图表14　2005-2009年我国居民消费价格走势
图表15　2009年我国居民消费价格涨跌幅度
图表16　2005-2009年我国财政收入情况
图表17　2010年1-6月中国国民经济主要统计数据
图表18　2006-2009年居民消费粮食价格指数
图表19　2007-2009年全国主要粮油批发市场价格指数（年度个体指数）
图表20　2008、2009年粮食指数走势对比图
图表21　2008、2009年食用油指数走势对比图
图表22　2008年1-11月我国米、面制品制造业全部企业数据分析
图表23　2009年1-11月我国米、面制品制造业全部企业数据分析
图表24　2010年1-5月我国米、面制品制造业全部企业数据分析
图表25　2009年1-11月我国米、面制品制造业国有企业工业数据
图表26　2009年1-11月我国米、面制品制造业集体企业工业数据
图表27　2009年1-11月我国米、面制品制造业股份合作制企业工业数据
图表28　2009年1-11月我国米、面制品制造业股份制企业工业数据
图表29　2009年1-11月我国米、面制品制造业私营企业工业数据
图表30　2009年1-11月我国米、面制品制造业外商和港澳台投资企业工业数据
图表31　2009年1-11月我国米、面制品制造业其他类型企业工业数据
图表32　2009年1-11月我国不同所有制米、面制品制造企业累计资产总计对比
图表33　2009年1-11月我国不同所有制米、面制品制造企业累计产品销售收入对比
图表34　2009年1-11月我国不同所有制米、面制品制造企业累计利润总额对比
图表35　2009年1-11月我国不同所有制米、面制品制造企业累计资产增长对比
图表36　2009年1-11月我国不同所有制米、面制品制造企业累计产品销售收入增长对比
图表37　2009年1-11月我国不同所有制米、面制品制造企业累计利润总额增长对比
图表38　2009年1-11月我国不同所有制米、面制品制造企业流动资产周转次数对比
图表39　2009年1-11月我国不同所有制米、面制品制造企业人均销售率对比
图表40　2009年1-11月我国不同所有制米、面制品制造企业亏损面对比
图表41　2009年1-11月我国不同所有制米、面制品制造企业销售利润率对比
图表42　2010年1-5月我国米、面制品制造业国有企业工业数据
图表43　2010年1-5月我国米、面制品制造业集体企业工业数据
图表44　2010年1-5月我国米、面制品制造业股份合作制企业工业数据
图表45　2010年1-5月我国米、面制品制造业股份制企业工业数据
图表46　2010年1-5月我国米、面制品制造业私营企业工业数据
图表47　2010年1-5月我国米、面制品制造业外商和港澳台投资企业工业数据
图表48　2010年1-5月我国米、面制品制造业其他类型企业工业数据
图表49　2010年1-5月我国不同所有制米、面制品制造企业资产总计对比
图表50　2010年1-5月我国不同所有制米、面制品制造企业累计产品销售收入对比
图表51　2010年1-5月我国不同所有制米、面制品制造企业累计利润总额对比
图表52　2010年1-5月我国不同所有制米、面制品制造企业资产总计增长对比
图表53　2010年1-5月我国不同所有制米、面制品制造企业累计产品销售收入增长对比
图表54　2010年1-5月我国不同所有制米、面制品制造企业累计利润总额增长对比
图表55　2010年1-5月我国不同所有制米、面制品制造企业流动资产周转次数对比
图表56　2010年1-5月我国不同所有制米、面制品制造企业人均销售率对比
图表57　2010年1-5月我国不同所有制米、面制品制造企业亏损面对比
图表58　2010年1-5月我国不同所有制米、面制品制造企业销售利润率对比
图表59　2009年1-11月我国米、面制品制造业大型企业工业数据
图表60　2009年1-11月我国米、面制品制造业中型企业工业数据
图表61　2009年1-11月我国米、面制品制造业小型企业工业数据
图表62　2009年1-11月我国不同规模米、面制品制造企业累计资产总计对比
图表63　2009年1-11月我国不同规模米、面制品制造企业累计产品销售收入对比
图表64　2009年1-11月我国不同规模米、面制品制造企业累计利润总额对比
图表65　2009年1-11月我国不同规模米、面制品制造企业累计全部从业人员平均人数对比
图表66　2009年1-11月我国不同规模米、面制品制造企业累计资产增长率对比
图表67　2009年1-11月我国不同规模米、面制品制造企业累计产品销售收入增长率对比
图表68　2009年1-11月我国不同规模米、面制品制造企业累计利润总额增长对比
图表69　2009年1-11月我国不同规模米、面制品制造企业亏损面对比
图表70　2009年1-11月我国不同规模米、面制品制造企业销售利润率对比
图表71　2010年1-5月我国米、面制品制造业大型企业工业数据
图表72　2010年1-5月我国米、面制品制造业中型企业工业数据
图表73　2010年1-5月我国米、面制品制造业小型企业工业数据
图表74　2010年1-5月我国不同规模米、面制品制造企业资产总计对比
图表75　2010年1-5月我国不同规模米、面制品制造企业累计产品销售收入对比
图表76　2010年1-5月我国不同规模米、面制品制造企业累计利润总额对比
图表77　2010年1-5月我国不同规模米、面制品制造企业累计全部从业人员平均人数对比
图表78　2010年1-5月我国不同规模米、面制品制造企业累计资产总计增长率对比
图表79　2010年1-5月我国不同规模米、面制品制造企业累计产品销售收入增长率对比
图表80　2010年1-5月我国不同规模米、面制品制造企业累计利润总额增长对比
图表81　2010年1-5月我国不同规模米、面制品制造企业亏损面对比
图表82　2010年1-5月我国不同规模米、面制品制造企业销售利润率对比
图表83　2008年1-12月全国方便面产量数据
图表84　2008年1-12月河南省方便面产量数据
图表85　2008年1-12月河北省方便面产量数据
图表86　2008年1-12月广东省方便面产量数据
图表87　2008年1-12月山东省方便面产量数据
图表88　2008年1-12月浙江省方便面产量数据
图表89　2008年1-12月辽宁省方便面产量数据
图表90　2008年1-12月天津市方便面产量数据
图表91　2009年1-12月全国方便面产量数据
图表92　2009年1-12月河南省方便面产量数据
图表93　2009年1-12月河北省方便面产量数据
图表94　2009年1-12月山东省方便面产量数据
图表95　2009年1-12月广东省方便面产量数据
图表96　2009年1-12月浙江省方便面产量数据
图表97　2009年1-12月天津市方便面产量数据
图表98　2010年1-6月全国方便面产量数据
图表99　2010年1-6月河南省方便面产量数据
图表100　2010年1-6月河北省方便面产量数据
图表101　2010年1-6月广东省方便面产量数据
图表102　2010年1-6月天津市方便面产量数据
图表103　2010年1-6月山东省方便面产量数据
图表104　2010年1-6月安徽省方便面产量数据
图表105　2010年1-6月浙江省方便面产量数据
图表106　2008年1-12月全国速冻米面食品产量数据
图表107　2008年1-12月山东省速冻米面食品产量数据
图表108　2008年1-12月福建省速冻米面食品产量数据
图表109　2008年1-12月吉林省速冻米面食品产量数据
图表110　2008年1-12月浙江省速冻米面食品产量数据
图表111　2008年1-12月上海市速冻米面食品产量数据
图表112　2008年1-12月安徽省速冻米面食品产量数据
图表113　2009年1-12月全国速冻米面食品产量数据
图表114　2009年1-12月河南省速冻米面食品产量数据
图表115　2009年1-12月广东省速冻米面食品产量数据
图表116　2009年1-12月山东省速冻米面食品产量数据
图表117　2009年1-12月浙江省速冻米面食品产量数据
图表118　2009年1-12月上海市速冻米面食品产量数据
图表119　2009年1-12月江苏省速冻米面食品产量数据
图表120　2010年1-6月全国速冻米面食品产量数据
图表121　2010年1-6月河南省速冻米面食品产量数据
图表122　2010年1-6月广东省速冻米面食品产量数据
图表123　2010年1-6月浙江省速冻米面食品产量数据
图表124　2010年1-6月吉林省速冻米面食品产量数据
图表125　2010年1-6月四川省速冻米面食品产量数据
图表126　2010年1-6月上海市速冻米面食品产量数据
图表127　2010年1-6月辽宁省速冻米面食品产量数据
图表128　2010年4月5日-11日国内主要产销区面粉市场行情
图表129　2009年中国小麦出口情况
图表130　2009年中国小麦进口情况
图表131　2008年中国粮油控股有限公司面粉销售情况
图表132　2008年中国粮油控股有限公司小麦加工产能
图表133　2009年中国粮油控股有限公司面粉销售情况
图表134　2009年中国粮油控股有限公司小麦加工产能
图表135　2010-2015年中国方便面产量预测
图表136　2010-2015年中国速冻米面食品产量预测
图表137　2010-2015年中国小麦粉产量预测